BROCKHAUS perspektiv Not für die Welt - Ernährung im Zeitalter der Globalisierung F.A. Brockhaus in der wissenmedia GmbH, Gütersloh/München (2012)
Standort: Wirtschaft & Soziales (E) / Gesellschaft
Inhalt: Einer Milliarde Hungernder steht die gleiche Anzahl Überernährter gegenüber. Die Probleme von Hunger, nachhaltiger Nahrungsproduktion und gesunder Ernährung sind im globalen Zeitalter nur durch gemeinsame Anstrengung lösbar. Wie die Wege und Weichenstellungen dazu aussehen müssten, haben viele Publikationen aufgezeigt, allen voran der UN-Weltagrarbericht von 2009. Doch der politische Wille für die notwendigen Reformen auf dem Agrarsektor fehlt. Zu stark sind die agro-industriellen Interessen und die Verbraucher nutzen ihre Käufermacht nicht genug. Dieses Kompendium umfasst anspruchsvoll formulierte Beiträge ausgewiesener Experten, die jeweils verschiedene Aspekte des komplexen Themas beleuchten, auch unterschiedliche Standpunkte vortragen. Eine fundierte Grundlage zur intensiven Auseinandersetzung mit einem der drängendsten Gegenwartsprobleme. Schlagworte:Ernährung, Globalisierung Systematik: Wirtschaft & Soziales (E) / Gesellschaft Umfang: 319 S.; Abb. Standort: Wirtschaft & Soziales (E) / Gesellschaft ISBN: 978-3-577-07771-2
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